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品评分为四个环节:观汤色、闻茶香、尝香味、观叶底四个方面。()

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第1题
审评乌龙茶内质的顺序是____。

A.看汤色→闻香气→尝滋味→评叶底

B.闻香气→看汤色→尝滋味→评叶底

C.闻香气→尝滋味→看汤色→评叶底

D.看汤色→尝滋味→闻香气→评叶底

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第2题
‌在审评茶叶内质的时候,顺序一般为()。‌

A.嗅香气,尝滋味,看汤色,评叶底

B.看汤色,嗅香气,尝滋味,评叶底

C.嗅香气,看汤色,尝滋味,评叶底

D.看汤色,尝滋味,嗅香气,评叶底

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第3题
茶叶审评的顺序是()。

A.干茶、香气、汤色、滋味、叶底

B.干茶、香气、叶底、汤色、滋味

C.干茶、汤色、香气、滋味、叶底

D.干茶、汤色、滋味、香气、叶底

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第4题
茶叶色泽包括()三个方面。

A.鲜叶色泽、干茶色泽、成品样色泽

B.成品样色泽、汤色、干茶色泽

C.叶底色泽、汤色、干茶色泽

D.鲜叶色泽、干茶色泽、叶底色泽

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第5题
适合()的温度是60℃以上。

A.观察叶底

B.观察外形

C.观汤色

D.嗅香气

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第6题
中药传统鉴别方法是()

A.眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试

B.眼观、手摸、鼻闻、口尝、显微鉴别、理化鉴别

C.基原鉴别、性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别

D.眼观、手摸、鼻闻、口尝、性状鉴别、显微鉴别

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第7题
最适合于人闻茶香的叶底温度是25~65℃。()
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第8题
在茶叶评比中,两个茶样总分相同,则按照()的循序,依次得分高的向前排。

A.滋味.香气-外形汤色叶底

B.滋味-香气~外形-叶底-汤色

C.滋味-外形汤色香气~叶底

D.滋味-外形-香气-汤色-叶底

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第9题
最适合于人闻茶香的叶底温度是()℃。

A.40~45

B.45~50

C.50~55

D.55~60

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