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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

任何组织和个人均有权对餐饮服务食品安全进行社会监督，举报餐饮服务提供者违反本办法的行为，

了解有关餐饮服务食品安全信息，对餐饮服务食品安全工作提出意见和建议。()

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第1题

餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者的现场检查包括_____。

A.加工制作环境

B.冷菜制作

C.餐用具清洗消毒

D.食品留样

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第2题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品安全管理人员应具备2年以上餐饮服务食品安全工作的经验，持有效食品安全人员培训合格证明，身体健康并具有从业人员健康合格证明。（)

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第3题

任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管

理工作提出意见和建议。此说法()。

A、正确

B、错误

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第4题

食品安全管理员

餐饮服务单位食品安全管理员主要承担哪些管理职责？

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第5题

餐饮服务提供者应在就餐场所醒目位置公示食品安全投诉举报电话。（)

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第6题

食品安全法第十二条规定，任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品

安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。()

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第7题

动态等级为()对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价。

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第8题

餐饮服务单位如发生食品安全事故，应在()内报告餐饮服务食品安全监管部门，并立即采取封存等控制措施。

A.1小时

B.2小时

C.3小时

D.4小时

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第9题

餐饮服务提供者应当建立健全()，配备专职或者兼职食品安全管理人员。

A、食品安全管理制度

B、卫生管理制度

C、经营管理制度

D、认证制度

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