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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

广东宴席上菜的次序是（)。

A.先冷后热，先浓郁后清淡

B.先甜后咸，先优质后一般

C.先清爽后浓郁，先炒泡后煎炸

D.先菜后点，先热后冷

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更多“广东宴席上菜的次序是()。”相关的问题

第1题

中餐上菜顺序应遵循“先冷后热，先咸后甜、先淡后浓、先荤后素、先菜后点的总原则。（）

A．错误

B．正确

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第2题

中餐上菜应按照（）顺序进行。

A.先冷后热

B.先热后冷

C.先素后荤

D.先荤后素

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第3题

明醋是指在原料出锅前，将醋从锅边淋入，使菜品醋香浓郁，（)。

A.先咸后酸

B.酸中回甜

C.略带微酸

D.酸味浓厚

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第4题

对于握手时的次序错误的是（)

A.先老师后学生

B.先女士后男士

C.先未婚者后已婚者

D.先上级后下级

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第5题

对于系列化、需增加投入的新技术、新项目应遵循什么原则逐步实施（)

A.先小后大、化繁为简、以点及面

B.先易后难、先简后繁、先点后面

C.先来后到、先难后获、先苦后甜

D.先难后易、先繁后简、先点后面

E.先易后难、先简后繁、先面后点

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第6题

中餐上菜的顺序是咸者宜先，淡者宜后，浓者宜先，薄者宜后。（)

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第7题

刮痧方向次序总原则：（)，先背腰后胸腹，先上肢后下肢，从外到内。

A.先头面后手足

B.先手足后头面

C.先内后外

D.先上后下

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第8题

防水卷材施工中，当铺贴连续多跨和有高低跨的屋面卷材，应按( )的次序。

A.先高跨后低跨，先远后近

B.先低跨后高跨，先近后远

C.先屋脊后屋檐，先远后近

D.先屋檐后屋脊，先近后远

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第9题

连续多跨屋面卷材的铺设次序应为()。

A.先高跨后低跨

B.先低跨后高跨

C.先远后近

D.先近后远

E.先天沟后屋脊

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第10题

连续多跨屋面卷材的铺贴次序应为( )。

A.先高跨后低跨

B.先低跨后高跨

C.先近后远

D.先远后近

E.先屋脊后天沟

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第11题

工件加工次序安排标准是先粗后精、先主后次、先基面后其它、先面后孔。（)

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