题目内容
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[单选题]
餐饮服务从业人员如果患有哪种疾病,不得从事接触直接入口食品的工作_____。
A.痢疾
B.伤寒
C.甲型病毒性肝炎
D.以上都是
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A.痢疾
B.伤寒
C.甲型病毒性肝炎
D.以上都是
A.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员;
B.患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员;
C.患有渗出性皮肤病疾病的人员;
D.患有轻微腰疼疾病的人员
A.痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病
B.活动性肺结核
C.化脓性或者渗出性皮肤病
D.感冒
A.人员上岗管理制度
B.工作考核制度
C.质量安全控制制度
D.从业人员健康管理制度
A.食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作
B.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员不得从事食品生产经营相关工作
C.患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员不得从事食品生产经营相关工作
D.经健康体检取得健康证明后,食品生产经营人员每两年应当进行一次健康检查
A 直接入口食品
B 非直接入口食品
C 食品
A、直接入口食品
B、非直接入口食品
C、未加工食品
D、已加工食品
A、不得从事接触直接入口食品的工作
B、不允许在食品工厂工作
C、允许在食品工厂工作