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[判断题]

勺工姿势，上身保持自然正直，自然含胸，略向前倾斜，目光注视勺中原料的变化。（)

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更多“勺工姿势，上身保持自然正直，自然含胸，略向前倾斜，目光注视勺…”相关的问题

第1题

在实践中，翻勺技术划分为小翻勺、大翻勺、助翻勺、晃勺、转勺、出勺等。（)

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第2题

大翻前,要用“见勺”方法,把勺内菜看转动几次,然后再进行大翻勺。（)

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第3题

为客户指示方向时，上身略向前倾，手臂要自下而上从身前自然划过，且与身体成();手臂伸直，五指自然并拢，掌心()，用目光配合手势所指示的方向。

为客户指示方向时，上身略向前倾，手臂要自下而上从身前自然划过，且与身体成（);手臂伸直，五指自然并拢，掌心（)，用目光配合手势所指示的方向。

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第4题

接听电话的过程应该始终保持正确的姿势。微微弯腰或保持端坐的姿势，可以使声音自然、流畅和动听。（)

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第5题

做大翻菜前,先在勺内放些油,然后烧沸,再用手勺在内搅匀（或用手见勺),使勺的各处都沾上熟油,然后把油倒出,就变光滑了。（)

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第6题

当人体自然站立、手臂下垂时,其中轴线并非直线,而是略向后倾斜,形成有一定弧度的曲线。（）

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第7题

听到“坐下”的口令后，右小腿在左小腿后交叉，迅速坐下，手指自然并拢放在两膝上，上体保持正直。（）

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第8题

在整个交谈过程中，与对方目光接触累计达到交谈过程的50%－70%，其余30%－50%的时间，可以注视对方脸部以外5－10米处，这样比较自然、有礼貌。（)

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第9题

装车中严禁碰撞车帮及高吊勺斗装车。（)

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第10题

正确的握手姿势为：

A.双方保持一步左右的距离

B.上身前倾，头微低

C.双目注视对方

D.上下晃动五六下。

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第11题

勾手大力发球的击球手型为（)。

A.五指并拢

B.五指自然张开

C.五指呈勺形

D.握紧拳头

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