题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
员工进行食品操作，直接入口食品时需使用无毒清洁的操作工具，不得直接用手抓或用勺子品尝的现象，员工不得裸手，直接接触前堂干净餐具，高峰期服务员无法佩戴一次性手套时，拿取餐具时，手部不得接触餐具入口部分（）
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“员工进行食品操作，直接入口食品时需使用无毒清洁的操作工具，不…”相关的问题
B．现场加工切片水果、凉菜、寿司、熟食切配、裱花蛋糕等直接入口即食的食品，应配备专间并在专间内操作
C．取得有效证件后方可正式营业，试营业期间必须取得营业执照，试营业期间缺失食品经营许可证需取得政府同意方可进行试营业
D．出现超范围经营的现象，有工商局备案即可
A、干净卫生
B、无毒无害
C、完好有用
食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将()洗净，穿戴清洁的工作衣、帽;销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具制定。
A.手
B.头发
C.衣服
D.以上都是
B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁
C.直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;
D.食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备;
