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第1题
黑茶是一种()。
A.全发酵茶类
B.后发酵茶类
C.半发酵茶类
D.不发酵茶类
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第2题
白茶属于()茶类。
A.轻微发酵茶
B.不发酵茶
C.全发酵茶
D.半发酵茶
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第3题
绿茶的工艺属于()茶类。
A.半发酵茶类
B.轻微发酵茶类
C.不发酵茶类
D.全发酵茶类
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第5题
乌龙茶属青茶类,为(),其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色。
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第7题
基本茶类分为不发酵的()、全发酵的红茶类、半发酵的青茶类、部分发酵的白茶类、部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类,共六大类。
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第8题
黑茶制成黑毛茶后,在再加工成紧压茶时仍有发酵,故称()。
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第9题
黄茶加工杀青后又进行闷黄,因此是一种()。
A.重发酵茶
B.轻微发酵茶
C.不发酵茶
D.全发酵茶
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