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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

酶制剂具有新陈代谢能力、生长激素具有刺激生长作用，它们反映出精细化工的（)特点。

A、多品种、小批量

B、商业性强

C、功能性和专用性

D、技术密集

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第1题

酶制剂指从生物（包括动物、植物、微生物)中提取具有生物催化能力酶特性的物质。（)

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第2题

实现社会化的生理基础和前提条件主要有（)。

A.人类具有较长的依赖生活期

B.人类具有较强的学习能力

C.人类具有语言能力

D.人类具有超越本能的能力

E.人类具有较强的创造力

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第3题

酶制剂是从（)中提取的具有生物催化能力的物质，辅以其他成分，用于加速食品加工过程和提高食品产品质量的制品。

A.动物

B.植物

C.微生物

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第4题

下列选项中，（）不是生命的必要特征之一

A．能够繁殖

B．能新陈代谢

C．具有智能

D．可以对刺激作出反应

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第5题

活菌制剂是一种活的微生物添加剂，具有防治疾病，促进生长的作用，又称为（）

A．酶制剂

B．益生素

C．酸化剂

D．调味剂

E．不确定

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第6题

关于生长激素缺乏症的诊断，下述哪项错误（）

A.任意血GH＞10μg/L可排外GHD

B.生理性试验常用作对疑诊患儿筛查

C.必须有两项刺激试验结果都不正常，才能确诊生长激素缺乏症

D.必须采用刺激试验来判断垂体分泌生长激素的功能是否正常

E. GHRH试验最可靠

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第7题

细胞或生物体对刺激具有发生反应的能力或特性称为兴奋。（)

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第8题

为了使洗衣粉或洗衣液具有更好的洗涤效果，请问需要在其中添加哪些酶制剂?同时请应用基因工程技术阐明如何获得活性更强、产量更高的这些酶制剂。

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第9题

神经细胞也称神经元，具有高度发达的感受刺激和传导兴奋的能力。（)

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第10题

微生物在新陈代谢中产生的具有在低浓度下抑制它种微生物生命活动或杀灭它种微生物的化学物质是（)。

A.益生菌

B.有机酸

C.抗生素

D.益生元

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