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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

冰燕麦厚椰拿铁咖啡基底所需的粉重和克数是多少（）

A.12.5g75ml

B.15g100ml

C.12.5g45ml

D.12.5g45ml

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第1题

+2元定制奶中的燕麦厚椰乳含咖啡类非风味饮品中杯加入多少燕麦奶和厚椰乳，大杯各加入多少（）

A.100ml100ml125ml125ml

B.110ml110ml135ml135ml

C.120ml120ml145ml145ml

D.110ml110ml125ml125ml

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第2题

燕麦丝绒拿铁中的原物料椰浆无需提前预冷（）

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第3题

制作（厚乳拿铁）要哪些原料（）

A.冰滴厚乳

B.牛奶

C.意式浓缩咖啡

D.意式精粹咖啡

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第4题

冰拿铁咖啡的配方是咖啡，牛奶，纯净水和冰块（）

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第5题

制作冰拿铁咖啡时，最后再放入奶油（）

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第6题

冰拿铁的咖啡基础感官特征评价是咖啡与牛奶完美融合，口感丝滑，冰爽（）

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第7题

制作冰拿铁咖啡时，应该按照咖啡－冰块拉花－冰牛奶的顺序加入杯中（）

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第8题

香草拿铁、冰（堂食）正确的成分是（）

A.意式浓缩咖啡100克

B.牛奶250克

C.冰块150克

D.果露30克

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第9题

冰抹茶拿铁抹茶粉份量（中/大）（）

A．22.5g/30g

B．25g/30g

C．30g/35g

D．30g/45g

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第10题

浓缩的热咖啡经过急速冷却，即可获得冰咖啡，通常它所需的热咖啡浓度约是普通热咖啡浓度的（)倍，而且咖啡粉要细磨。

A.4

B.3

C.2

D.1.5

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