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[单选题]

饭店管理的中坚力量是()。

A.饭店高层管理者

B.饭店中层管理者

C.饭店基层管理者

D.饭店一线员工

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第1题
饭店管理者的层次通常可分为()三个层次。

A.高层管理者

B.中层管理者

C.基层管理者

D.人际关系层

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第2题
饭店高层管理者的主要职责是____。A决策B执行上级命令C检查D指导

饭店高层管理者的主要职责是____。

A决策

B执行上级命令

C检查

D指导

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第3题
客房服务的好坏取决于()

A.饭店设施设备的好坏

B.饭店管理水平的高低

C.饭店服务人员的素质和经验

D.饭店管理者的经验

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第4题
对人力资源进行管理是()的责任。

A.人力资源管理部门

B. 部门经理

C. 饭店最高管理层

D. 所有管理者

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第5题
联系实际论述现代饭店管理者应具备的经营管理理念。
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第6题
()是一项系统性工程,需要饭店高度重视,为管理者提供有利的决策依据,使之成为饭店经营决策的财富。

A.宾客档案的管理和应用

B.饭店餐品的更新

C.饭店的广告工程

D.大数据统计

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第7题
全球性的度假饭店较多考虑室外活动,如骑马,高尔夫,室外温泉,但是室内活动相对来说不被饭店管理者所重视

A.错误

B.正确

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第8题
饭店企业文化可分为三个层次,即:表层,饭店物质文化;中层,饭店行为文化;()。
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第9题
绩效管理是一系列以()为中心的干预活动过程。

A.高层管理者

B.中层管理者

C.基层管理者

D.员工

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第10题
侧重面在于内部,是针对饭店具体业务活动的是()。

A.饭店制度

B.饭店管理

C.饭店营销

D.饭店经营

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