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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食物的解冻方法有（）、水解冻、微波解冻、冰箱解冻

A.阳光解冻

B.热水解冻

C.空气解冻

D.温水解冻

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更多“食物的解冻方法有（）、水解冻、微波解冻、冰箱解冻”相关的问题

第1题

正确解冻方法不包括

A.微波炉解冻

B.常温解冻

C.冰箱解冻

D.冷冻解冻

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第2题

解冻过程中易引起局部过热现象的是（)。

A.微波解冻

B.真空解冻

C.流水解冻

D.空气解冻

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第3题

在烹饪初加工中，常见的解冻方法有：空气解冻法、水解冻法、微波解冻法。（)

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第4题

解冻方式主要有微波解冻、自然解冻和热水解冻。()此题为判断题(对，错)。

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第5题

解冻食品,下列哪种方式的风险最高（)。

A.冷藏解冻

B.微波解冻

C.流水解冻

D.常温解冻

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第6题

将冷冻肉吊挂于空气中，利用温度差使食品逐渐升温及冰晶融化的解冻法称为（)。

A.水解冻法

B.空气解冻法

C.微波解冻法

D.吊挂解冻法

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第7题

冷冻的母乳解冻的正确方法（)。

A.煮沸解冻

B.微波炉解冻

C.开水解冻

D.常温下解冻

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第8题

以下哪一项不属于食品安全的解冻方法（）

A.室温解冻

B.冷藏解冻

C.流水解冻

D.烹饪解冻

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第9题

冻品解冻时，温度提升过快容易导致食品出问题，以下关于冻品解冻方法最合适的是（）

A.室温解冻

B.微波炉解冻

C.冷藏解冻或流水解冻

D.开水煮解冻

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第10题

冷冻的食物不宜用下列哪种方法解冻？（）

A．冷水浸泡

B．热水浸泡

C．用微波炉的解冻功能解冻

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