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[判断题]

膳食中缺铁可引起缺铁性贫血。你认为这一说法:()

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第1题
为减少浪费,烹调中的残油可倒回新油中。你认为这一说法:()
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第2题
由于膳食铁摄入不足,体内缺铁的进展阶段依次为()。

A.铁减少期、红细胞生成缺铁期、缺铁性贫血期

B.红细胞生成缺铁期、铁减少期、缺铁性贫血期

C.铁减少期、肝铁耗竭期、缺铁性贫血期

D.红细胞生成缺铁期、缺铁性贫血期、肝铁耗竭期

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第3题
缺铁性贫血是指:血液中血红蛋白浓度不足。机体缺铁所导致,补充铁的摄入即可。()
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第4题
在川菜筵席中,冷菜占有非常重要的地位。你认为这一说法:()
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玉米油取自玉米的胚芽部份。你认为这一说法()
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第6题
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广式面点中最具代表性的层酥是澄粉类。你认为这一说法:()
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第8题
冷菜又可称为凉菜、冷盘、冷碟。你认为这一说法:()
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第9题
婴幼儿缺铁性贫血是缺()引起的。

A.蛋白质

B.维生素

C.阳光

D.铁

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第10题
脆皮鱼所用的糊是蛋清糊。你认为这一说法:()
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