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第3题
海产动物油脂中含大量______脂肪酸，富含维生素A和维生素D。 （A)长链饱和 （B)短链饱和 （C)长链多不饱和 （
海产动物油脂中含大量______脂肪酸，富含维生素A和维生素D。
(A)长链饱和 (B)短链饱和 (C)长链多不饱和 (D)短链不饱和
第8题
以下关于必需脂肪酸的叙述错误的是（)。
A.必需脂肪酸参与磷脂的合成
B.必需脂肪酸是前列腺素的前体物
C.必需脂肪酸与类脂胆固醇的代谢无关
D.必需脂肪酸可代谢转化为长链多不饱和脂肪酸
第10题
关于脂肪酸下列哪一项叙述是正确的（)
A.短链脂肪酸是挥发性脂肪酸，对人体意义不大
B.中链脂肪酸能降低血脂、胆固醇及抗病毒作用
C.富含ω-6族脂肪酸具有免疫功能，所以越多越好
D.所有动物油都是饱和脂肪酸，植物油都是不饱和脂肪酸
E.中链脂肪酸没有长链脂肪酸好吸收
