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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

下列选项中,()不是使用食品添加剂的基本原则。

A.不应对人体产生任何健康危害。

B.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;不应掩盖食品腐败变质。

C.可以降低食品本身的营养价值。

D.在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量不应对人体产生任何健康危害。

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第1题
食品添加剂使用基本要求包括( )

A.不应对人体产生任何健康危害

B.不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

C.不应改变食品的色香味

D.不应降低食品本身的营养价值

E.不应掩盖食品腐败变质

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第2题
食品添加剂的使用规定不包括

A.不应对人体产生任何健康危害

B.可以掩盖食品腐败变质

C.不应降低食品本身的营养价值

D.在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量

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第3题
食品添加剂使用基本要求()。

A.只要不对人体产生任何健康危害,就不需考虑限量和限范围使用

B.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷

C.不应对人体产生任何健康危害

D.不应降低食品本身的营养价值

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第4题
食品接触材料及制品添加剂的使用原则错误的是()。

A.在推荐使用条件下与食品接触,迁移到食品中的添加剂及杂质水平不应危害人体健康

B.迁移到食品中的添加剂不应造成食品成分、结构或色香味等性质的改变

C.使用的添加剂在达到预期效果下应尽可能降低在食品接触材料及制品中的用量

D.使用接触材料制品添加剂无需考虑迁移到食品中的情况

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第5题
下列可使用食品添加剂的情况包括( )

A.保持或提高食品本身的营养价值

B.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分

C.提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性

D.便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏

E.掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷

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第6题
食品添加剂标示不应采用违反GB2760中食品添加剂使用原则的语言文字介绍食品添加剂;不应以直接或间接暗示性的()误导食品添加剂的使用。

A.文字

B.图形

C.符号

D.数字

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第7题
GB2760中对食品添加剂的使用作出了规定,其中不包括()。

A.食品添加剂使用原则

B.食品添加剂品种

C.食品添加剂的加工工艺

D.食品添加剂使用范围及使用量

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第8题
食品添加剂使用中的安全问题包括

A.食品添加剂的滥用危害

B.非食品添加剂的非法使用

C.食品添加剂的毒性危害

D.以上都不是

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第9题
下列对食品添加剂描述正确的有()

A.食品添加剂可延长食品的货架寿命

B.改善食品的品质

C.有利于食品的加工操作和连续化生产

D.过多不会对人体产生不良影响

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