题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
下列关于葡萄酒的侍酒温度说法正确的是()
A.起泡酒的温度较低,温度应保持在5℃~10℃
B.白葡萄酒引用时的温度应保持在7℃~14℃
C.红葡萄酒的最适饮用温度要低于起泡葡萄酒
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A.起泡酒的温度较低,温度应保持在5℃~10℃
B.白葡萄酒引用时的温度应保持在7℃~14℃
C.红葡萄酒的最适饮用温度要低于起泡葡萄酒
下列关于病室温、湿度描述错误的是
A.一般病室的温度应保持在18~22℃
B.婴儿室、产房的温度应保持在22~24℃
C.病室的湿度应保持在40%~50%
D.病室湿度过高不利于心、肾疾病患者
E.病室湿度过低不利于气管切开患者
A.加热食品应使中心温度达到70℃以上
B.熟食品热藏时,使温度保持在60℃以上
C.熟食品冷藏时,使温度保持在15℃以下
D.熟食品冷藏时,使温度保持在10℃以下
A.白葡萄酒酒液颜色较淡,一般呈浅黄色。
B.红葡萄酒饮用的最佳温度为7——10度。
C.干酒是指让人喝了容易口干的酒
D.葡萄酒贮存时应立放,以免软木塞被浸泡而让人觉得不卫生
A.白葡萄酒酒液颜色较淡,一般呈浅黄色。
B.红葡萄酒饮用的最佳温度为7——10度。
C.干酒是指让人喝了容易口干的酒
D.葡萄酒贮存时应立放,以免软木塞被浸泡而让人觉得不卫生
A.30℃以上
B.越高越好
C.暖瓶水温度应高于露点温度,低于露点温度+3℃
D.暖瓶后的产品温度应高于露点温度,低于露点温度+3℃
E.PET线暖瓶机水温最高55℃,CAN线水温最高64℃