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[多选题]

下列关于葡萄酒的侍酒温度说法正确的是()

A.起泡酒的温度较低,温度应保持在5℃~10℃

B.白葡萄酒引用时的温度应保持在7℃~14℃

C.红葡萄酒的最适饮用温度要低于起泡葡萄酒

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第1题
波特酒是哪种类型的葡萄酒()

A.起泡酒

B.干红葡萄酒

C.加强酒

D.干白葡萄酒

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第2题
不同种类葡萄酒的饮用温度各异,干白葡萄酒的理想饮用温度为摄氏()

A.8~10度

B.10~14度

C.15~16度

D.16~l8度

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第3题
下列关于病室温、湿度描述错误的是A.一般病室的温度应保持在18~22℃B.婴儿室、产房的温度应保持在22

下列关于病室温、湿度描述错误的是

A.一般病室的温度应保持在18~22℃

B.婴儿室、产房的温度应保持在22~24℃

C.病室的湿度应保持在40%~50%

D.病室湿度过高不利于心、肾疾病患者

E.病室湿度过低不利于气管切开患者

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第4题
控制温度是指()。

A.加热食品应使中心温度达到70℃以上

B.熟食品热藏时,使温度保持在60℃以上

C.熟食品冷藏时,使温度保持在15℃以下

D.熟食品冷藏时,使温度保持在10℃以下

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第5题
以下有关酒哪句话是正确的:()。

A.白葡萄酒酒液颜色较淡,一般呈浅黄色。

B.红葡萄酒饮用的最佳温度为7——10度。

C.干酒是指让人喝了容易口干的酒

D.葡萄酒贮存时应立放,以免软木塞被浸泡而让人觉得不卫生

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第6题
以下对于温度说法正确的是()

A.热食中心温度应±65℃

B.冷温度的范围应该在0℃-5℃

C.冷温度的范围应该在0℃-8℃

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第7题
以下哪句有关酒的话是正确:()。

A.白葡萄酒酒液颜色较淡,一般呈浅黄色。

B.红葡萄酒饮用的最佳温度为7——10度。

C.干酒是指让人喝了容易口干的酒

D.葡萄酒贮存时应立放,以免软木塞被浸泡而让人觉得不卫生

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第8题
关于暖瓶温度设置,下列说法正确的是:()。

A.30℃以上

B.越高越好

C.暖瓶水温度应高于露点温度,低于露点温度+3℃

D.暖瓶后的产品温度应高于露点温度,低于露点温度+3℃

E.PET线暖瓶机水温最高55℃,CAN线水温最高64℃

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第9题
葡萄酒按颜色分可以分为红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒。()
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第10题
GMP要求其冷库温度为2℃~10℃;阴凉库温度不高于20℃、常温库温度为0℃~30℃;各库房相对湿度应保持在45%~75%。()
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