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第1题
下列哪项不是自由基清除剂？()
A.超氧化物歧化酶
B.二甲基亚砜
C.NADH氧化酶
D.过氧化物酶
E.过氧化氢酶
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第2题
清除自由基的酶性清除剂是过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX)、超氧化物歧化酶（SOD)。（)
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第3题
OH·的清除剂是()。
OH·的清除剂是（)。
A、超氧化物歧化酶(SOD)
B、钙依赖性蛋白酶
C、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶
D、二甲基亚砜和甘露醇
E、过氧化氢酶和NADP氧化酶
第4题
下述哪种物质不是自由基清除剂（)。
A.A.VA
B.B.谷胱甘肽
C.C.FeSO4
D.D.NADPH
E.E.半胱氨酸
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第5题
能催化产生H2O2的酶是( )。
A.需氧脱氢酶
B.氧化酶
C.过氧化氢酶
D.过氧化物酶
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第6题
硒参与哪种酶的构成（)。
A.谷胱甘肽过氧化物酶
B. 超氧化物歧化酶
C. 过氧化物酶
D. 过氧化氢酶
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第7题
中性粒细胞摄取的氧在哪些酶的催化下接受电子形成氧自由基（)。
A.过氧化物酶
B.NADPH氧化酶
C.NADH氧化酶
D.谷胱甘肽酶
E.超氧化物歧化酶
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第8题
下列（)酶不是乳中固有的酶，而是进入乳中的微生物的代谢产物
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第9题
破损果蔬褐变主要是由下列哪种酶引起的？
A.葡萄糖氧化酶
B.过氧化物酶
C.多酚氧化酶
D.脂肪氧化酶
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第10题
凡是厌氧菌，其细胞中都缺乏( )。
A.超氧化物歧化酶
B.过氧化氢酶
C.过氧化物酶
D.葡萄糖氧化酶
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