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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

茶叶的形状包括干茶形状和叶底形状两方面，是茶叶品质的重要组成部分，也是各种不同茶叶外形特征的表现之一。（)

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第1题

评茶人员需要掌握各类茶叶和各种的（)。

A.品质特征

B.外形

C.叶底

D.香气

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第2题

茶叶的品质特征主要表现在外形和内质两方面，其中外形是指茶叶的外观特征，即茶叶的造型、色泽、匀整度和香气等。（)

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第3题

茶叶的分类是根据茶叶的外形形状而定的。（)

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第4题

外形审评以形状一致、色泽鲜活、光润、匀净的茶叶品质佳。（)

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第5题

茶叶品质包括（)几个部分。

A.外形

B.形状

C.松紧

D.色泽

E.老嫩

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第6题

判断茶叶品质的好坏主要看干茶外形、汤色、香气和（)。

A.品种

B.产地

C.颜色

D.叶底

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第7题

在茶叶的外形审评四项因子中，嫩度对茶叶____优劣起着决定作用。

A.形状

B.净度

C.条索

D.品质

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第8题

茶叶的色泽主要包括干茶的色泽和叶底的色泽两个方面（)

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第9题

五因子审评指的是审评茶叶的（)。

A.外形、汤色、亮度、香气、整碎

B.发酵程度、外形、色泽、香气、叶底

C.形状、色泽、整碎、香气、滋味

D.外形、汤色、香气、滋味、叶底

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第10题

茶叶的（)是决定茶叶品质最关键的因子。

A.汤色

B.滋味

C.香气

D.整碎

E.形状

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