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基围虾是一种人工养殖的虾,常见基围虾有斑节虾和草虾两种()

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第1题
一份椒盐基围虾,虾及调料的成本计 90 元,计划食品成本率为 40% ,按系数定价法,其售价为()。A.

一份椒盐基围虾,虾及调料的成本计 90 元,计划食品成本率为 40% ,按系数定价法,其售价为()。

A. 225 元

B. 135 元

c. 144 元

D. 126 元

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第2题
我国()与黑西哥棕虾,圭亚那白虾并称为世界三大名虾

A.龙虾

B.对虾

C.基尾虾

D.梭子虾

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第3题
干虾,又称虾干,是用多种中小型虾经盐水煮后晒干制成。()
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第4题
基围虾属于以下哪一类()

A.甲壳纲动物原料

B.昆虫纲动物原料

C.蛛形纲动物原料

D.星虫类动物原料

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第5题
某大学研究开发出“人工饲养虾的新方法、新饲料、新品种”,就此发明拟向专利局申请专利。请选出能作为发明专利申请的是()。

A.人工养虾的方法

B.人工养虾的新饲料及其生产工艺

C.人工饲养的大虾

D.人工养虾的虾种培育方法

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第6题
虾球的加工方法是剥去虾的头和外壳,沿虾背切开约八成深,取出虾肠洗净即可。()
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第7题
从无节幼体到仔虾,其趋光性减弱()
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第8题
白虾: 十足目 长臂虾科 , 白虾属 甲壳动物 的统称()
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第9题
虾茸面坯工艺与虾馅工艺一样忌放料酒。()
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第10题
太平洋牡蛎、虾夷扇贝、海湾扇贝、SPF凡纳滨对虾、大菱鲆、漠斑牙鲆均属于我国获准推广养殖的引进种。()
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第11题
新鲜的虾,虾肉结实,有弹性,尾节弯曲性强,无臭味,也无腥味。()
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