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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在我国有待客上茶不过三杯之说，第一杯叫做（)

A.敬客茶

B.续水茶

C.迎客茶

D.迎宾茶

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第1题

中国待客有“上茶不过三杯”一说（)

A.第一杯茶叫作敬客茶

B.第一杯茶叫作迎客茶

C.第二杯茶叫作续水茶

D.第三杯茶叫作送客茶

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第2题

待客敬茶时，以下做法中正确的是：()

A.询问客人“请问您想喝点什么？”

B.为表示待客热情，沏茶最好沏满杯

C.接待重要客人时，应有女主人，甚至由主人亲自奉茶

D.来访客人较多时，上茶顺序可以随意

E.为客人上茶和续水时，可在其正前方进行操作

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第3题

茶渗透在百姓生活的方方面面，具体表现有()

A.以茶待客

B.以茶馈赠

C.婚嫁喝茶

D.祭祀茶礼

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第4题

我国素有“茶兴于唐，盛于宋”之说。宋徽宗赵佶潜心研究、精心论述，著有（）

A.《茶典》

B.《茶谱》

C.《大观茶论》

D.《品茶要录》

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第5题

待客中，如果客人不止一位时，第一杯茶应给职务高或年长者。（)

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第6题

烤茶通常分为哪四个操作程序？

A.倾茶敬客

B.沏茶去抹

C.装茶抖烤

D.喝茶啜味

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第7题

茶渗透在百姓生活的方方面面，具体表现有()

A.以茶馈赠

B.祭祀茶礼

C.以茶待客

D.婚嫁喝茶

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第8题

绿茶冲泡的正确流程是（）

A.布具-投茶-洁具-赏茶-润茶-冲泡-品茗

B.行礼-布具-翻杯-赏茶-洁具-润茶-冲泡

C.布具-赏茶-翻杯-洁具-冲泡-品茗

D.行礼-布具-赏茶-翻杯-洁具-润茶-冲泡

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第9题

“品茗杯、闻香杯”是下列（)茶艺中所具有的

A.西湖茶礼

B.乌龙茶

C.擂茶

D.文士茶

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第10题

“扬子江中水，蒙山顶上茶”。这是（)赞颂蒙茶的一句诗，有口皆碑，现在仍广为传颂。

“扬子江中水，蒙山顶上茶”。这是()赞颂蒙茶的一句诗，有口皆碑，现在仍广为传颂。

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第11题

唐代刘贞德把茶的好处归纳起来，称茶有十德“以茶散闷气，以茶驱腥气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬德，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可雅心，以茶可行道。”（)

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