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第1题
食品中可能出现的有害因素主要包括( )。
A.生物性污染、化学性污染、物理性污染
B.有机物污染、化学性污染、物理性污染
C.无机物污染、化学性污染、物理性污染
D.放射性污染、生物性污染、环境污染
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第2题
下列哪项不是食物污染的种类？（）
A.生物性污染
B.物理性污染
C.化学性污染
D.放射性污染
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第3题
食物污染按照性质分为生物性污染、（）、放射性污染
A.化学性污染
B.物理性污染
C.机械性污染
D.人为污染
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第4题
根据污染物的性质，食品污染分类不包括（)。
A.化学性污染
B.生物性污染
C.工业性污染
D.物理性污染
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第5题
影响农产品质量安全的因素有产地污染、物理性污染、化学性污染、生物性污染和发源地污染。（)
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第6题
食品污染可分为生物性污染、化学性污染和物理性污染。（)
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第7题
食品污染来源包括以下哪种?（）
食品污染来源包括以下哪种？（）
A．生物性污染
B．化学性污染
C．物理性污染
D．以上都是
第8题
根据污染物类型不同，空气环境生物污染可分为（)三类。
A.空气微生物及寄生虫污染
B.物理化学性污染
C.空气变应原污染
D.生物性尘埃污染
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第9题
生物不安全性按污染的性质可分为 不安全因素
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第10题
对于（）风险评估比较少关注。
A.生物性污染
B.物理性污染
C.病毒性污染
D.前三个选项都不是
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第11题
动物性食品的内源性污染包括（）
A.内源性生物性污染
B.内源性放射性污染
C.内源性重金属污染
D.内源性化学性污染
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