首页 > 其他> 其他

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

茶叶中的维生素是茶叶呈味物质的重要成分，决定了茶汤的鲜爽度。（)

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“茶叶中的维生素是茶叶呈味物质的重要成分，决定了茶汤的鲜爽度。…”相关的问题

第1题

茶叶化学成分中,控制茶汤鲜爽度的是（)。

A.生物碱

B.蛋白质

C.芳香物质

D.叶绿素

点击查看答案

第2题

决定茶汤鲜爽度的主要物质是（)。

A.茶多酚

B.氨基酸

C.咖啡碱

D.维生素

点击查看答案

第3题

茶叶冲泡时，用硬水冲泡，会使茶汤出现____。

A.味浓

B.鲜爽

C.汤明

D.味淡

点击查看答案

第4题

氨基酸是茶汤中重要滋味物质，茶叶中含量高，品质就好。（)

点击查看答案

第5题

茶叶中哪种成分带来鲜爽的口感()。

A.氨基酸

B.咖啡碱

C.茶多酚

D.矿物质

点击查看答案

第6题

茶叶好坏，从色、香、味、形鉴别，最易判别茶叶质量的是（）

A.冲泡之后的口感滋味

B.香气

C.叶片

D.茶汤色泽

点击查看答案

第7题

茶叶不同味感是由呈味物质的数量与组成比例不同形成的。（)

点击查看答案

第8题

‍茶汤呈弱酸性，所以茶叶是酸性食品。（)‎

点击查看答案

第9题

冲泡时间的长短，与茶叶中水浸出物的数量尤其是主要呈味物质的浸出量和浸出率没有关系。（)

点击查看答案

湖南希赛网络科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备10203241号-11 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）