首页 > 职业技能鉴定

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

固态发酵白酒生产的主要特点？

固态发酵白酒生产的主要特点？

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“ 固态发酵白酒生产的主要特点？”相关的问题

第1题

先()后发酵工艺是半固态发酵法生产小曲白酒的典型工艺。

先（)后发酵工艺是半固态发酵法生产小曲白酒的典型工艺。

点击查看答案

第2题

固态无盐发酵的主要特点是什么？

固态无盐发酵的主要特点是什么？

点击查看答案

第3题

生产信息中的执行标准GB/T20821、GB/T26760-2011分别属于哪种发酵工艺？（）

A．固液法白酒酱酒固态法

B．固态法白酒清香固态法

C．液态法白酒酱酒固态法

D．液态法白酒清香固态法

点击查看答案

第4题

固态法白酒生产特点是什么？

固态法白酒生产特点是什么？

点击查看答案

第5题

特香型：以大米为主要原料，传统固态发酵，具有特香型风格的白酒。()为代表。

特香型：以大米为主要原料，传统固态发酵，具有特香型风格的白酒。（)为代表。

点击查看答案

第6题

大曲白酒生产工艺的主要特点（)。

A.采用固态配醅发酵

B.在较低温度下的边糖化边发酵工艺

C.多种微生物的混合发酵

D.固态甑桶蒸馏

点击查看答案

第7题

固态发酵的特点是什么？适合于那些制品生产？

固态发酵的特点是什么？适合于那些制品生产？

点击查看答案

第8题

酱香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有特征风格的白酒。酱香柔润，()为代表。

酱香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有特征风格的白酒。酱香柔润，（)为代表。

点击查看答案

第9题

浓香型白酒：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有以已酸乙酯为主体复合香的白酒。浓香甘爽，以()为代表。

浓香型白酒：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有以已酸乙酯为主体复合香的白酒。浓香甘爽，以（)为代表。

点击查看答案

第10题

白酒作为发酵产品，根本分类是由发酵方式决定的，根据不同的发酵方式，主要的国家标准有（）

A．固液法

B．固态法

C．液态法

点击查看答案

湖南希赛网络科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备10203241号-11 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）