题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
下列关于酱香型白酒选择用土陶坛存放的原因叙述错误的是()
A.陶坛的透气性较好,空气中的氧气能进去坛内,与酒产生“微氧循环”,使坛内酒液产生呼吸,从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度
B.正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”,促使酱酒在贮存过程中不断陈化老熟,越陈越香
C.经过氧化还原等一系列化学反应和物理反应,有效地排除了酒的高沸点物质
D.除去了新酒的不愉快气味,乙醛缩合,辛辣味减少,增加了酒的芳香
暂无答案
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