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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

鱼皮以（）为好

A．皮厚身干无肉，洁净无虫害，有光泽

B．干燥体大有光泽，有透明感，干净

C．体大完整干燥洁净，色白，半透明

D．条形粗大，色白，质地干燥

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第1题

玉米淀粉的质地是（)。

A.粘性足、吸水性比马铃薯强,色微黄,有光泽

B.粘性差、色微黄，吸水性较强,光泽好

C.粘性足、吸水性较差,色泽白,有光泽,质地细腻

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第2题

煤与瓦斯突出前，煤层结构和构造方面预兆有（)。

A.煤体干燥

B.光泽暗淡

C.煤强度松软

D.煤厚增大

E.波状隆起

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第3题

质量好的琼脂体轻条长、韧软、干燥、无杂质,还具备的特点是（）

A.光亮平滑

B.透明光亮

C.表面光润

D.色泽明亮

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第4题

红茶中汤色红而透明，有光泽，称为“红亮”。（)

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第5题

煤质分析常用的基有（)。

A.收到基

B.干基

C.干燥无灰基

D.空气干燥基

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第6题

不属于腐败变质的冷冻鱼应具有的特征是（)。

A.腹部变黑，鱼体无弹性

B.肉、骨脱离

C.表面清洁，光泽明显

D.有难闻的异味、腥臭、恶臭等

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第7题

那些情况颗粒剂不应使用：()

A、结块发粘

B、松散

C、有光泽

D、干燥

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第8题

涂料施工前要求基层( )，这样才能粘贴牢固。

A.平整坚实

B.平整粗糙

C.洁净、无浮灰油污

D.干燥

E.要预先浇水湿润

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第9题

墙面砖粘贴施工前要求基层( )，这样才能粘贴牢固。

A.平整光滑

B.平整粗糙

C.洁净，无浮灰油污

D.干燥

E.要预先浇水湿润

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第10题

以下不属于美容仪器用后处理的是（)。

A.关闭开关，切断电源

B.机身擦拭干净，消毒，保持仪器洁净干燥

C.仪器及配件置于干燥环境

D.可与酸碱物资接触

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