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[单选题]
餐饮服务许可审查规范》中明确,建筑工地食堂的备餐专间入口处应具有
A.洗手设施
B.消毒设施
C..更衣设施
D..以上都是
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A.洗手设施
B.消毒设施
C..更衣设施
D..以上都是
A.洗手池的水龙头应为非手触动式开关
B.入口处应设置洗手、消毒、更衣设施
C.入口处应设置预进间,配备有洗手设施
D.生食海产品应设有前处理专用操作场所(使用半成品的情形除外)
制作凉菜应当符合“五专”要求,即专间、专人、专用工具、专用冷藏设施、专用洗手消毒设施( )。
此题为判断题(对,错)。