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[主观题]

膳食应包含四大种类的食物:主食、含蛋白质较丰富的食物、()提供热能的食物。

膳食应包含四大种类的食物:主食、含蛋白质较丰富的食物、()提供热能的食物。

A.含脂肪的食物

B.牛奶

C.含无机盐和维生素丰富的蔬菜和水果

D.豆制品

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第1题
下列关于蛋白质食物来描述正确的是()。

(A)蔬菜所含有的丰富的蛋白质

(B)肉类不能提供充分的蛋白质

(C)植物性食物蛋白质的营养价值较低

(D)大豆不是含蛋白质丰富的食物

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第2题
动物性食物中含蛋白质较丰富的有()、()、()、();植物性食物中()及其制品、(
动物性食物中含蛋白质较丰富的有()、()、()、();植物性食物中()及其制品、()、()的蛋白质含量丰富。

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第3题
高血压病的饮食治疗应注意

A.控制热能的摄入

B.膳食宜清淡

C.严禁脂肪和胆固醇的摄入

D.适量摄入蛋白质

E.多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物

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第4题
营养学试题

下列食物中()含铁最丰富。保育员考试试题中营养学知识。

A.瘦肉

B.牛奶、豆制品

C.水果

D.鱼肝油

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第5题
植物性食物中含维生素K较丰富的是()。A.绿叶蔬菜B.黄色蔬菜C.紫色蔬菜D.谷物E.薯类
植物性食物中含维生素K较丰富的是()。

A.绿叶蔬菜

B.黄色蔬菜

C.紫色蔬菜

D.谷物

E.薯类

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第6题
王婶到医院体检,血液检验报告单上显示,RBC:3.0(正常值3.5~5.0)×1012个/L,Hb:100(正常值110~150)g/L。她除应多食用含蛋白质丰富的食物以外,还应多食用下列哪类食物?()

A.含铁多的食物

B.含磷多的食物

C.含碘多的食物

D.含维生素

E.多的食物

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第7题
含维生素C丰富的食物是()

A.豆类

B.谷类

C.肉类

D.绿叶蔬菜

E.以上都是

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第8题
各餐供应的营养素()。

A.早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪);午餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)

B.早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);午餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)

C.午餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);早餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)

D.早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);晚餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);午餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)

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第9题
下列说法错误的是()。A.谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素B.动物性食物主要提供
下列说法错误的是()。

A.谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素

B.动物性食物主要提供蛋白质、脂肪和B族维生素

C.蔬菜和水果主要提供膳食纤维、维生素C和胡萝卜素

D.动植物油、淀粉、糖和酒类主要提供矿物质和能量

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