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[主观题]

苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类、乳酸链球菌素等防腐剂的作用机理？

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更多“苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类、乳酸链球菌素等防腐剂的作用…”相关的问题

第1题

为了防止食品变质，可在食品中加入防腐剂，请指出下列（)防腐剂可用于食品。

A.乳酸链球菌素

B.高锰酸钾

C.青霉素

D.苯甲酸

E.山梨酸

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第2题

下列哪种不是防腐剂

A.苯甲酸及钠盐

B.山梨酸及钾盐

C.丁基羟基茴香醚

D.对羟基苯甲酸酯类

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第3题

关于液体制剂的防腐剂,叙述错误的是（）

A.对羟基苯甲酸酯类，在酸性溶液中作用最强，而在弱碱性溶液中作用最弱

B.对羟基苯甲酸酯类几种酯联合应用可产生协同作用，防腐效果更好

C.苯甲酸和苯甲酸钠对真菌和细菌均有抑制作用，可内服也可外用

D.苯甲酸及防腐作用是靠解离的分子

E.山梨酸对真菌和酵母菌作用强

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第4题

下列防腐剂中不属于酸性防腐剂的是：_______

A.苯甲酸钠

B.山梨酸钾

C.对羟基苯甲酸乙酯

D.丙酸钙

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第5题

抗菌作用最强的防腐剂是:()

A.尼泊金甲酯

B.尼泊金乙酯

C.对羟基苯甲酸丙酯

D.对羟基苯甲酸丁酯

E.对羟基苯甲酸甲酯

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第6题

用薄层色谱法同时测定苯甲酸、山梨酸时,在展开后二者移动的距离为（）

A.苯甲酸>山梨酸

B.苯甲酸

C.山梨酸=苯甲酸

D.苯甲酸与山梨酸移动距离不确定

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第7题

以下不属于防腐剂的是()

A.苯甲酸

B.山梨酸

C.二氧化硅

D.二氧化硫

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第8题

可用作液体制剂防腐剂的有()

A.苯甲酸

B.苯甲酸钠

C.阿拉伯胶

D.山梨酸

E.山梨醇

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第9题

可用作液体制剂的防腐剂有( )

A.苯甲酸

B.苯甲酸钠

C.阿拉伯胶

D.山梨酸

E.山梨醇

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