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为了确保食品添加剂的食用安全,对食品添加剂有哪些要求?

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第1题
食品加工助剂、食用香精香料、复合食品添加剂都属于食品添加剂范畴。

A.错误

B.正确

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第2题
食品添加剂使用卫生标准规定了食品添加剂的()。

A.食品添加剂的品种

B.食品添加剂的使用范围

C.食品添加剂的最大使用量

D.食品添加剂的制造方法

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第3题
站车采购、使用非食用食品原料、食品添加剂属于()问题。

A.A

B.B

C.C

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第4题
GB2760中对食品添加剂的使用作出了规定,其中不包括()。

A.食品添加剂使用原则

B.食品添加剂品种

C.食品添加剂的加工工艺

D.食品添加剂使用范围及使用量

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第5题
食品添加剂在食品加工过程中有重要的作用,在食品加工时应该如何正确使用食品添加剂以及使用时应该注意哪些
问题?
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第6题
复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单,且具有相同的使用范围。严禁使用()生产复合食品添加剂。

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第7题
向食品中添加非食用物质(如苏丹红等)都称为食品添加剂。

A.错误

B.正确

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第8题
食品添加剂使用中的安全问题包括

A.食品添加剂的滥用危害

B.非食品添加剂的非法使用

C.食品添加剂的毒性危害

D.以上都不是

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第9题
下列关于食品添加剂的说法正确的是

A.食品添加剂都是人工合成的化学品,都有副作用

B.味精也是食品添加剂

C.碘盐中加碘不属于食品添加剂

D.着色剂仅能使食品颜色鲜艳,不能改变营养,故不属于食品添加剂

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