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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下（)是喝加饭酒用的杯具。

A.药酒杯

B.黄酒杯

C.白酒杯

D.果酒杯

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第1题

果酒杯是喝加饭酒、绍兴酒用的杯具。（)

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第2题

中餐宴会的三套杯摆放与西餐一样，从左到右依次是（）

A.水杯、白葡萄酒杯和烈酒杯

B.水杯、烈酒杯、黄酒杯

C.水杯、黄酒杯、烈酒杯

D.水杯、烈酒杯、白葡萄酒杯

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第3题

饮用红葡萄酒适宜用()的酒杯？

A.中高的小郁金香酒杯

B.中高的大郁金香酒杯

C.矮脚的郁金香酒杯

D.一般的杯均可

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第4题

一套完整的酒杯应包括醒酒器、水杯、威士忌杯、红酒杯、香槟杯、白葡萄酒杯、烈性酒杯。（)

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第5题

果汁玻璃杯、葡萄酒杯、白兰地酒杯、香槟酒杯、高脚玻璃杯等都是客房常备的饮品杯。（)

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第6题

下列关于玻璃杯说法正确的是（）

A.带杯脚的酒杯可防止手温影响酒的口味

B.杯口应稍微向内收口以保持酒味的芳醇

C.平底无脚酒杯可叠置在托盘上进行搬运

D.酒杯通常应倒扣在架上以免落进灰尘

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第7题

（)通常杯身较细长，用来观尝绵延不绝升起的气泡，杯底收缩成一个类点，让气泡可以反弹，杯沿向内收拢（以聚集香气)等特徵。

A.白酒杯

B.红酒杯

C.香槟杯

D.玻璃水杯

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第8题

许多酒吧都有酒杯清洗机。以下哪项是该设备的正确使用方式?（）

许多酒吧都有酒杯清洗机。以下哪项是该设备的正确使用方式？（）

A．在倒入啤酒之前冲洗干净的玻璃器皿

B．用不同啤酒续杯之前冲洗顾客的酒杯

C．对于彻夜留在吧台上的酒杯，在清洗之前先进行冲洗

D．在倒入啤酒之后冲洗酒杯的外部

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第9题

郁金香式的酒杯有长长的杯杆,是考虑到()对酒的影响。

A.温度

B.高度

C.香气

D.容量

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第10题

怎么看酒杯是否是好酒杯（)？

A.杯子的清洁度

B.杯子的透明度

C.杯子的美观度

D.杯子的大小及形状

E.杯口的形状

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