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[判断题]

站案姿势腹部与墩板应保持1cm。（)

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第1题

腹部与墩板保持1厘米，菜墩高度为操作者身高的一半。（)

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第2题

刀工基本姿势内容包括：站案姿势、扶料姿势、推刀姿势。（)

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第3题

鳄鱼式要求两腿贴地，腹部微微立起，保持胸式呼吸是该姿势的关键。（)

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第4题

踏板操练习时身体应保持正直、挺胸、腹部与臀部收紧，身体保持平衡。（)

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第5题

支座下座板中心与墩台支座设计中心纵向错动量，墩台高度<30m时，允许偏差为20mm。（)

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第6题

根据《指南》，以下属于大班幼儿具有健康的体态典型表现的是：()

A.在提醒下能自然坐直、站直

B.在提醒下能保持正确的站、坐和行走姿势

C.坚持保持正确的站、坐和行走姿势

D.经常保持正确的站、坐和行走姿势

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第7题

自由泳游进时身体姿势都应该尽可能保持水平姿势（）

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第8题

木质墩板可用樟树为原料。（)

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第9题

正确刀工操作姿势是：两脚站成八字步，身体与砧板保持约（）距离。

A.70cm

B.50cm

C.30cm

D.10cm

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第10题

正确刀工操作姿势是：两脚站成（），身体与砧板保持约10cm距离。

A.弓步

B.马步

C.八字步

D.丁字步

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