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[判断题]

桃褐腐病为害果实时,首先在果面形成褐色圆形病斑,条件适宜时,可扩展至全果,果肉也随之变褐软腐,病部长出呈同心轮状,排列的灰褐色绒状霉丛。()

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第1题
苹果发生“苦痘病”时,病果皮下果肉首先变褐,干缩成海绵状,逐渐在果面上出现圆形稍凹陷的变色斑。其发生与生长过程中缺()元素及水分失调有关。

A.铁

B.锌

C.钙

D.钾

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第2题
桃褐腐病的病菌主要以菌丝体在僵果或枝梢上越冬。()
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第3题
桃褐腐病为害叶片时,多自()开始,变褐萎垂。

A.叶面中间

B.叶缘

C.叶柄

D.都可以

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第4题
苹果果实腐烂后,病斑凹陷,味苦,后期形成小黑点并呈轮纹状排列的是()。

A.炭疽病

B.褐腐病

C.轮纹病

D.霉心病

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第5题
绿果受害,病斑圆形,周缘褐色至紫褐色,中央灰白色,凹陷,似鸟眼状。这是()。

A.葡萄黑痘病

B.葡萄炭疽病

C.葡萄腐烂病

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第6题
软腐:果实被害初期果面出现黄褐色湿润状病斑,与健部界线明显,病斑迅速扩大至全果。对病部果皮稍加用力按压,即流出黄褐色汁液。撕开病皮,内部籽粒及隔膜腐烂,有酒糟味()

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第7题
果实早期受桃小危害后,果面凹凸不平,果肉坚硬难食,虫量大时,果肉充满虫粪;脱果孔大,周围有()。
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第8题
下列病害有再侵染的是()。

A.李红点病

B.桃缩叶病

C.桃褐腐病

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第9题
静电保鲜技术是通过调节电场强度,消毒灭菌,影响果蔬体内代谢酶,减少表皮色斑和果肉褐变,减缓
果蔬硬度、色泽、风味、VC 及氨基酸等含量的下降,降低呼吸,减少乙烯释放,从而保持果蔬外观和推迟生理后熟过程,达到延长果

蔬贮期的目的。()

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第10题
防止果蔬褐变应采取的措施();限制果蔬与氧的接触,以防止或减轻褐变;调节pH值抑制酶褐变,一般采
防止果蔬褐变应采取的措施();限制果蔬与氧的接触,以防止或减轻褐变;调节pH值抑制酶褐变,一般采

用柠檬酸、苹果酸、抗坏血酸等混合液护色;添加一定的抗氧化剂,如维生素C;添加亚硫酸及盐。

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