首页 > 职业技能鉴定> 餐饮服务人员> 西式烹调师
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

法国人在进餐时,()是必不可少的。

A.黄酒

B.啤酒

C.葡萄酒

D.威士忌

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第1题
Champagne指的是()。

A.荷兰蛋黄酒

B.啤酒

C.香槟酒

D.威士忌

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第2题
下列哪种酒的酒精浓度最低

A.威士忌

B.黄酒

C.啤酒

D.白酒

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第3题
酒水服务时需要降温处理的酒有啤酒、()、白葡萄酒、重酒、伏特加、威士忌等。

A.日本清酒

B.香槟酒

C.中国黄酒

D.白兰地

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第4题
被称为“发酵酒之王”的酒品是()。

A.啤酒

B.黄酒

C.米酒

D.葡萄酒

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第5题
世界三大酿造酒分别是黄酒、葡萄酒和啤酒()
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第6题
与西餐中的肉类和海鲜搭配的是()。

A.黄酒

B.啤酒

C.茶水

D.葡萄酒

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第7题
下列哪种酒属于配制酒 ()

A.药酒

B.啤酒

C.葡萄酒

D.黄酒

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第8题
以下哪一项是对肝损害最为严重的酒:()

A.白酒

B.黄酒

C.啤酒

D.葡萄酒

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