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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

油脂分子中所含双键数目越多,则( )。

A.碘值越大

B.碘值越小

C.皂化值越大

D.酸值越大

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更多“油脂分子中所含双键数目越多,则()。 A.碘值越大 B.碘值…”相关的问题
第1题
下列指标中可以用来判断油脂中脂肪酸不饱和程度的是()

A.碘值

B.酸值

C.皂化值

D.过氧化值

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第2题
油脂的化学特征值中,()的大小可直接说明油脂的新鲜度和质量好坏。

A.酸值

B.皂化值

C.碘值

D.二烯值

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第3题
油脂的碘值越大,其成分中脂肪酸的不饱和程度越高。()
油脂的碘值越大,其成分中脂肪酸的不饱和程度越高。( )
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第4题
从植物种子中提取出1g油脂,把它等分为两份,分别用于测定该油脂的皂化值和碘值。测定皂化值的一份样品消耗KOH
65mg,测定碘值的一份样品消耗I2510mg。试计算该油脂的平均相对分子质量和碘值。
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第5题
什么是皂化值、碘值和酸值?它们各自代表什么意义?
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第6题
某油脂的碘值为68,皂化值为210。计算每个油脂分子平均含多少个双健?
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第7题
皂化值越高,表明油脂的平均相对分子质量越大。()
皂化值越高,表明油脂的平均相对分子质量越大。( )
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第8题
气-液色谱系统中,被分离组分与固定液分子的类型越相似,它们之间( )

A.作用力越小,保留值越小

B.作用力越小,保留值越大

C.作用力越大,保留值越大

D.作用力越大,保留值越小

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第9题
气液色谱中,待分离组分与固定液分子的类型越相似,它们之间______。

A.作用力越小,保留值越小

B.作用力越小,保留值越大

C.作用力越大,保留值越小

D.作用力越大,保留值越大

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