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[判断题]

紫砂具有色泽紫红、质地细腻、可塑性强、渗透性好等特征,内部的双重气孔使紫砂壶具有良好的透气性,具备泡茶不走味,盛暑茶不易馊的特色。()

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第1题
()盆具有质地细腻、坚硬、华贵大方,透气性差的特点

A.水泥盆

B.紫砂盆

C.泥盆

D.瓷盆

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第2题
紫砂泥是指用宜兴特产的有色粘土(紫泥、红泥、绿泥)提炼制成的泥。可塑性极强,非常利于雕塑成型,烧成温度约为1200℃,质地坚硬细腻,具有一定的吸水性和透气性,作品具有一种()的艺术风格。

A.优雅、古朴、秀丽

B.粗犷、质朴、厚重

C.明快、轻巧、精雅

D.粗犷、古拙、苍劲

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第3题
宜兴紫砂在明代已名扬四海,紫砂用以陶塑()。

A.可塑性高

B.易裂

C.湿润性好

D.色泽好

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第4题
因为香是乌龙茶的特色,故防止香气外泄是选择茶具时需要首先考虑的。()传热慢,保温性好,而且壶内有双重气孔,能够更快地适应冷热急变,透气性好,泡茶不失原味。该茶器会吸香,能够更好地锁住乌龙茶的香气。

A.盖碗

B.玻璃杯

C.瓷壶

D.紫砂壶

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第5题
番茄酱色泽红艳,味酸甜,质地细腻,具有一定的番茄果香味。()
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第6题
()盆具有质地细腻、坚韧、古朴素雅,有一定透气溪水性能

A.水泥盆

B.紫砂盆

C.泥盆

D.瓷盆

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第7题
冷苏夫力具有()、清凉爽口,、口味香甜的特点。

A.质地细腻

B.表面有气孔

C.内质有蜂窝

D.质地粗糙

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第8题
糖浆面坯的特征是:组织细腻,柔软,可塑性强,不浸油。()
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第9题
宜兴紫砂的定义是具有宜兴地方性文化传承特点,材料纯正,手工制作的宜兴紫砂壶及相关技术。()

宜兴紫砂的定义是具有宜兴地方性文化传承特点,材料纯正,手工制作的宜兴紫砂壶及相关技术。()

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第10题
玉米淀粉的质地是()。

A.粘性足、吸水性比马铃薯强,色微黄,有光泽

B.粘性差、色微黄,吸水性较强,光泽好

C.粘性足、吸水性较差,色泽白,有光泽,质地细腻

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第11题
相比野生苗,试管苗的气孔生理活性强,透气性好。()
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