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[判断题]

冲泡后茶叶慢慢舒展，会渐渐显示出各种美丽造型的茶称“工艺花茶”。()

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第1题

冲泡后茶叶慢慢舒展，会渐渐显示出各种美丽造型的茶称“工艺花茶”。()

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第2题

泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类1g茶叶的冲泡50－60ml沸水为好。（)

泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类1g茶叶的冲泡50-60ml沸水为好。()

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第3题

泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶以冲泡50-60ml沸水为好。（)

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第4题

工艺花茶根据产品冲泡时的动态艺术感，分为三类：绽放型工艺花茶、跃动型工艺花茶和____。

A.艺术茶

B.飘絮型工艺花茶

C.飘浮型工艺花茶

D.悬浮型工艺花茶

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第5题

按照加工工艺和产品特性，可将我国茶叶产品分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶和再加工茶。（)

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第6题

花茶冲泡的器具有盖碗、茶叶罐、茶则、烧水炉具等。（)

花茶冲泡的器具有盖碗、茶叶罐、茶则、烧水炉具等。()

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第7题

茶叶冲泡的基本程序是备具、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、收具。（）

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第8题

毛茶经过精加工后，作为窨制花茶的茶叶原料称为茶坯或素坯。（)

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第9题

冲泡工艺花茶可选择腹鼓口大的玻璃杯。（)

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第10题

通常冲泡红、绿、花茶时，茶叶与水的比例是（)。

A.1:50，即每杯茶放2克茶叶，用100毫升水。

B.1:40，即每杯茶放2克茶叶，用80毫升水。

C.1:80，即每杯茶放2克茶叶，用160毫升水。

D.1:100，即每杯茶放2克茶叶，用200毫升水。

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第11题

花茶属于再加工茶，干茶中干花多表明茶叶的品质好。()

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