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第5题
下列蔬菜分的种类哪一项是根据农业生物学分类法分的（)
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第7题
以叶片和叶柄作为可食部分的蔬菜是（)。
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第8题
根菜类原料是指以（)为食用部位的蔬菜。
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第9题
蔬菜按照农业生物学分类法分类包括（）等。
A.薯芋类
B.水生类蔬菜
C.多年生类蔬菜
D.食用菌类
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第10题
“大小均匀整齐、成熟度适宜、皮薄肉厚、质地脆嫩多汁、无损伤及病虫害、无腐烂者为佳”是哪一类蔬菜的质量鉴别标准？（)
A.叶菜类蔬菜
B.根菜类蔬菜
C.茎菜类蔬菜
D.果菜类蔬菜
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第11题
茎菜类蔬菜打破休眠而发生萌发、抽薹变化称为（)。
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