首页 > 远程教育> 国家开放大学

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

在实验室对食品理化指标进行检验，称为感官鉴定。（)

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“在实验室对食品理化指标进行检验，称为感官鉴定。()”相关的问题

第1题

鉴定食品腐败变质一般是从感官鉴定、化学鉴定、()和微生物检验四个方面来进行的。

点击查看答案

第2题

食品的质量标准通常包括（)。

A.感官指标

B.品质指标

C.理化指标

D.卫生指标

点击查看答案

第3题

罐藏食品工厂检验取样基数不少于()罐，采取的检样可取2罐进行感官及理化检验，其余的检样进行保温实验，其中细菌检验不得少于1罐。

点击查看答案

第4题

罐藏食品外销检验取样基数不得少于()罐，采取的检样全部进行感官、理化检验及细菌学检验，化学检验不得少于取样数的1/10，且每批不得少于2罐。

点击查看答案

第5题

食品腐败变质的鉴定指标包括( )

A.感官指标

B.放射性指标

C.物理指标

D.化学指标

E.微生物指标

点击查看答案

第6题

食品腐败变质的鉴定指标有( )。

A.感官指标

B.物理指标

C.化学指标

D.微生物指标

E.放射性指标

点击查看答案

第7题

普通工艺面膜保存满半年后由品管部实验室进行微生物及理化指标检验（）

点击查看答案

第8题

感官鉴定食品是否腐败变质可以从以下几个方面去辨别：______、______、______、______。

点击查看答案

第9题

感官鉴定不如理化鉴定精确可靠。（)

点击查看答案

湖南希赛网络科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备10203241号-11 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）