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[单选题]

评茶术语中描述茶叶汤色的褒义词有（)。

A.清香

B.红艳

C.纯厚

D.红暗

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第1题

“汤色红浓”这一描述茶汤的评茶术语，比较适合下列哪一种茶叶（)。

A.红碎茶

B.普洱茶

C.滇红工夫

D.武夷岩茶

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第2题

红茶汤色透明而稍有光彩，则运用____术语描述。。

A.红浓

B.红明

C.红艳

D.深红

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第3题

红茶汤色红而鲜艳，似琥珀而带有“金边”的，则运用____术语描述。。

A.棕红

B.红浓

C.红艳

D.深红

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第4题

“干茶叶色不一致，杂乱、净度差”的特征用下列评茶术语描述：（)。

A.老嫩不匀

B.老嫩欠匀

C.杂乱

D.花杂

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第5题

“叶底老嫩不一致，叶色暗而花杂”的特征用下列评茶术语描述：（)。

A.老嫩不匀

B.老嫩欠匀

C.花杂

D.暗杂

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第6题

描述红茶叶底乌暗而不开展的术语是（)。

A.紫铜色

B.乌暗

C.乌条

D.花青

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第7题

以下关于祁毛红内质品质特征描述错误的是____

A.特级香气清鲜芬芳，味鲜美，汤色艳红亮，叶底嫩匀明亮

B.一级香高馥郁，味鲜醇，汤红艳，叶底鲜红较亮

C.三级香气尚高，滋味醇和，汤色略暗，叶底红带花杂

D.五级香平淡，味淡带涩，汤色红暗，叶底红暗老嫩不匀

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第8题

“金黄明亮”这一描述茶汤的评茶术语，比较适合下列哪一种茶叶？（)

A.铁观音

B.普洱茶

C.黄山毛峰

D.武夷岩茶

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第9题

茶叶审评的顺序是（)。

A.干茶、香气、汤色、滋味、叶底

B.干茶、香气、叶底、汤色、滋味

C.干茶、汤色、香气、滋味、叶底

D.干茶、汤色、滋味、香气、叶底

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第10题

下列描述汤色（)说明绿茶已变质。

A.浅黄

B.深黄

C.红汤

D.黄暗

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