A.蛋白质中各种氨基酸的构成比例
B.蛋白质中各种非必需氨基酸的构成比例
C.蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例
D.蛋白质中各种氨基酸含量和构成比例
E.蛋白质中各种必需氨基酸和非必需氨基酸的构成比例
A.氨基酸含量越多,种类越齐全,营养价值越高
B.非必需氨基酸的含量越多,种类越齐全,营养价值越高
C.必需氨基酸的种类、含量、比例与人体蛋白质越接近,营养价值越高
D.与蛋白质的组成无关,只取决于蛋白质消化和吸收的程度
A.其中的氨基酸可相互补充
B.几种蛋白质可相互补充
C.各种必需氨基酸在比例上接近人体的需要
D.蛋白质的利用更合理
E.氨基酸的利用更科学
A.提高膳食蛋白质的营养价值
B.相互补充必需氨基酸不足的问题
C.为了使混合食物蛋白质氨基酸模式更接近人体需要
D.为了提高必需氨基酸的消化率
E.提高必需氨基酸的利用率