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简述摊饭法发酵的工艺特点。

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第1题
传统的摊饭法发酵酿酒有何特点?
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第2题
黄酒的酿造工艺主要分为()。

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B.淋饭法

C.蒸饭法

D.摊饭法

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第3题
先()后发酵工艺是半固态发酵法生产小曲白酒的典型工艺。
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第4题
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简述苹果酸的三种发酵方法和工艺?
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醋酸发酵的不同类型和工艺特点?
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