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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

植物性天然香料包括()。

植物性天然香料包括（)。

A.留兰香油;

B.麦芽酚(合成香料);

C.香兰素(合成香料);

D.甜橙油。

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第1题

（）不是天然香料

A.甜橙油

B.香草枝

C.柠檬油

D.香兰素

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第2题

根据来源,香料可以分为哪些种类？（)

A.天然香料

B.手工香料

C.合成香料

D.调和香料

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第3题

有单一结构的香料被称为（)。

A.天然香料

B.合成香料

C.调和香料

D.以上都不是

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第4题

香料可以分为天然香料和（)香料。

A.动物

B.合成

C.人造

D.复味

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第5题

下列原辅料中，属于香料的是（）

A.乙基麦芽酚

B.纳他霉克

C.明胶

D.香兰素

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第6题

广义的合成香料称为单体香料，分为单离香料和合成香料（)

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第7题

香料可分为天然香料、天然等同香料和人造香料三类，其中天然等同香料包括( )。

A.叶醇

B.环己基丙酸烯丙酯

C.二丁基硫醚

D.肉桂

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第8题

植物天然香料的存在形式:

A.精油,

B.净油,

C.浸膏,

D.酊剂,

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第9题

下列不属于天然香料制品的是（）

A.精油

B.净油

C.香基

D.香树脂

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第10题

常用的天然香料中25℃时为粘稠液体，在逐渐冷却过程中变为半透明结晶状固体的是（)。

A.肉桂油

B.留兰香油

C.甜橙油

D.玫瑰油

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第11题

相对于植物性香料,动物性香料的留香时间更为持久。（)

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