题目内容
（请给出正确答案）
A．提前规划春节员工回家批次,合理安排员工休长假天数
B．提前储备寒假工或者长期工
C．向报团小组是否有人多的门店借人
D．合理安排员工休月假,保证每天的人员
E．遇到临时休事假员工,客户经理等其他管理人员,协助看台
F．做好亲情化工作,了解员工思想动态,保证流失率
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A.首先开员工大会,给大家宣讲门店情况、门店春节的安排和工资情况,同时表达对留店员工的感谢并且保证会尽量协调伙伴们年前或年后的休假
B.对门店老员工及优秀小客户等部分员工可适当发放父母新年慰问金,让员工感受到门店对他们的感激和重视
C.安排大堂经理和小组负责人关注到员工后期年休假的安排,不要因疏忽导致员工不能正常休假
D.安排负责人做好春节期间的活动安排,保证员工春节在门店也能有家的感觉,关注员工餐进行加菜、加餐等亲情化工作
A．在临近过年前一到两个月对员工回家的信息进行统计。引导员工在年前回家或者过完年在回家
B．大会宣讲门店鼓励员工家属来门店一起感受海底捞的春节,来到门店过年。适当的可以增加一些福利,如:报销家属来店的车费,安排住宿和组织丰富活动等。吸引员工家属来店过年
C．对于不能回家过年的员工可以在店里安排管理层对提前员工家属进行电话拜年,邮寄一些小礼物等。解决员工家庭方面的需求。对员工家属等表示歉意,并且邀请来门店过年
D．门店在过年前一个月应该向人事部要人,或者寒假工,提前储备培养。以保证员工因不能回家过年的流失时门店现场的顾客满意度
E．针对员工一定要通过离职走极端的方式回家,在引导员工无效后,应当做好员工离职前的感动案例:如准备底料和礼物等。鼓励员工再次入职
A.首先查看年假的排休的情况,并了解小明的情况,共同商量其他时间段休假
B.也可以邀请小明的家人到工作地过年,门店安排食宿
C.告知小明这么准备不辞而别的做法是不好的,以后有什么事要主动找到负责人告知详情,这样才可以更好的解决问题
D.如果小明执意要回家,进行开除处理;以此案例培训其他员工,并私下排查类似情况,进行培训和引导
E.大会宣讲过年期间的人员情况,得到伙伴的理解,加强日常亲情化工作
F.再次梳理春节期间的人员计划,保证工作不脱节
A.提前告知方便员工提前知晓计划
B.鞭策监督店经理有计划的安排休假,保证每一个员工有假休
C.因为这是公司的规定,大家都是这样做的
A.可以通过制度进行约束,在员工回家休假之前填写承诺书
B.让员工提前购买返程车票
C.威胁员工,告诉他如果不按时回来,以后别再想休假
A．要让员工正确了解食品安全对于门店来说的重要性,对于一个餐饮店是生死攸关的,门店没有了大家工作都没有了
B．要教员工怎么来避免在操作中容易犯食品安全的一些行为习惯
C．要求部门管理层带头做,亲自动手示范
D．每天宣讲其他门店的一些扣分案例,都让员工知道那些是要违反食品安全的,合理制定奖惩,多鼓励员工,提高员工的士气,把工作气氛搞起来,让员工开心上班
A.首先了解门店等座情况,分析大堂经理催的原因
B.如果确实是大堂经理的错误就要跟员工道歉
C.如果员工是高峰期来门店就餐,则后续开大会对员工进行培训
