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[多选题]
猪肉有哪些食用禁忌（)。
A.湿热偏重、痰湿偏重、舌苔厚腻之人、体胖多谈者慎用
B.患有动脉硬化、冠心病、高血压和肝、胃疾病者及老年人英少食，尤其是肥猪肉
C.不宜多食油炸肉、午餐肉、咸肉
D.食用前不宜用热水浸泡
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