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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

对羟基苯甲酸酯类中抗菌活性最强,同时毒性也是最大的是()

A.羟基苯甲酸甲酯

B.羟基苯甲酸乙酯

C.羟基苯甲酸丙酯

D.羟基苯甲酸丁酯

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第1题
抗菌作用最强的防腐剂是:()

A.尼泊金甲酯

B.尼泊金乙酯

C.对羟基苯甲酸丙酯

D.对羟基苯甲酸丁酯

E.对羟基苯甲酸甲酯

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第2题
以对羟基苯甲酸和正丙醇为原料合成 尼泊金丙酯时, 对羟基苯甲酸和正丙醇用量说法正确的是 (

A.对羟基苯甲酸过量

B.正丙醇过量

C.两者等量

D.任意比

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第3题
用苯为起始原料合成下列化合物.(i)2,4,6-三羟基苯甲酸(ii)对氨基水杨酸(iii)邻乙酰氧基苯甲酸(iv)对羟基苯甲酸乙酯
用苯为起始原料合成下列化合物.(i)2,4,6-三羟基苯甲酸(ii)对氨基水杨酸(iii)邻乙酰氧基苯甲酸(iv)对羟基苯甲酸乙酯

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第4题
下列常作为防腐剂的物质是()。

A.山梨醇

B.对羟基苯甲酸乙酯

C.薄荷水

D.明胶

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第5题
鱼肝油乳剂中,哪个物质可用作乳化剂?()

A.阿拉伯胶

B.对羟基苯甲酸乙酯

C.挥发杏仁油

D.糖精钠

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第6题
关于液体制剂的防腐剂,叙述错误的是()

A.对羟基苯甲酸酯类,在酸性溶液中作用最强,而在弱碱性溶液中作用最弱

B.对羟基苯甲酸酯类几种酯联合应用可产生协同作用,防腐效果更好

C.苯甲酸和苯甲酸钠对真菌和细菌均有抑制作用,可内服也可外用

D.苯甲酸及防腐作用是靠解离的分子

E.山梨酸对真菌和酵母菌作用强

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第7题
以下物质,哪些是食品防腐剂

A.对羟基苯甲酸酯

B.苯乙酸

C.碳酸氢钠

D.酒石酸

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第8题
已知25℃时邻羟基苯甲酸、间羟基苯甲酸、对羟基苯甲酸和苯甲酸的pKAθ分别为 2.98,4.08,4.57和4.20。试解释对羟基苯甲酸的酸性比苯甲酸的酸性弱,但邻羟基苯甲酸和间羟基苯甲酸的酸性却比苯甲酸的酸性强。

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第9题
下列哪种不是防腐剂

A.苯甲酸及钠盐

B.山梨酸及钾盐

C.丁基羟基茴香醚

D.对羟基苯甲酸酯类

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第10题
下列防腐剂中不属于酸性防腐剂的是:_______

A.苯甲酸钠

B.山梨酸钾

C.对羟基苯甲酸乙酯

D.丙酸钙

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第11题
解释为什么邻一和间一羟基苯甲酸的酸性比苯甲酸大,特别是邻羟基苯甲酸酸性很强,而对-羟基苯甲酸的酸性却比

解释为什么邻一和间一羟基苯甲酸的酸性比苯甲酸大,特别是邻羟基苯甲酸酸性很强,而对-羟基苯甲酸的酸性却比苯甲酸弱?

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