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第4题
有关纤维状或颗粒状过滤介质过滤除菌的原理说法正确的是（)。
A.是通过较大的微孔面积进行除菌的
B.是通过惯性和拦截作用进行除菌的
C.是通过布朗运动和静电作用进行除菌的
D.是通过惯性、拦截、布朗运动及静电吸引等共同作用进行除菌的
第7题
压缩空气进入发酵罐前需进行灭菌，灭菌方法多种多样，下列哪种方法广泛用于工业生产特别是传统柠檬酸（诺贝生化)和谷氨酸（河南味源)的生产（)。
A.加热灭菌法
B.辐射杀菌法
C.静电除菌法
D.介质过滤除菌法
第9题
牛乳消毒除菌应采用A.巴氏消毒法B.压力蒸汽灭菌法C.紫外线消毒法D.煮沸法E.过滤除菌法
牛乳消毒除菌应采用
A.巴氏消毒法
B.压力蒸汽灭菌法
C.紫外线消毒法
D.煮沸法
E.过滤除菌法
