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[多选题]
以下所列古代传说中哪些是正确的？
A.燧人氏钻木取火
B.伏羲氏发明八卦
C.神农氏教人种五谷
D.尧、舜被尊崇为中华民族的始祖
E.“龙的传人”起源于女娲和伏羲的传说
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A.燧人氏钻木取火
B.伏羲氏发明八卦
C.神农氏教人种五谷
D.尧、舜被尊崇为中华民族的始祖
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A.神农氏，“耕而陶”，是中国农业的开创者，尝百草，开创古医药学，发明耒耜，教民稼穑，使用陶具作为炊具和容器，为制作发酵性食品提供了可能。
B.伏羲氏，不懂人工取火和熟食，饮食状况还是茹毛饮血阶段，教会了人民筑巢而居。
C.有巢氏，钻木取火，从此进入石烹熟食时代，结束了远古人类茹毛饮血的历史。主要烹调方法：①炮；②煲；③烫；④焙炒。
D.燧人氏，在饮食上，教民结网，捕鱼打猎和畜牧，养牺牲（牲口）以充庖厨。还根据天地万物的变化，发明创造了八卦。
