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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

初加工时需要采开面成熟叶为原料的是下面哪一类茶:()。

A.黄大茶

B.凤凰单丛

C.广东大叶青

D.珠茶

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第1题
下面属于黄芽茶的是()。

A.君山银针

B.鹿苑茶

C.恩施玉露

D.广东大叶青

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第2题
我国黄茶的代表名茶有()。

A.广东大叶青

B.君山银针茶

C.北港毛尖

D.信阳毛尖

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第3题
广东大叶青黄茶选用的鲜叶原料等级标准一般为()。

A.一芽二三叶

B.一芽一叶

C.纯芽头

D.一芽六七叶

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第4题
黄茶依原料芽叶的老嫩可分为(),黄小茶,黄大茶三类

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第5题
普洱茶(GB/T2211-2008)定义云南大叶种()为原料。

A.烘青茶

B.炒青茶

C.手工炒制茶

D.晒青茶

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第6题
____的内质香气带有明显的天然熟果香,滋味似蜂蜜般的甘甜,茶汤鲜艳橙红,叶底淡褐有红边,叶基部呈淡绿色,叶片完整。

A.武夷岩茶

B.白毫乌龙茶

C.凤凰单丛茶

D.永春佛手茶

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第7题
中国六大茶类是指:()。

A、红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶

B、红茶、绿茶、白茶、青茶、黑茶、花茶

C、红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶

D、红茶、绿茶、白茶、青茶、黄茶、花茶

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第8题
汤色审评时,在相同的温度和时间内,变色幅度____。

A.大叶种大于小叶种,嫩茶大于老茶,新茶大于陈茶

B.大叶种小于小叶种,嫩茶小于老茶,新茶小于陈茶

C.大叶种大于小叶种,嫩茶小于老茶,新茶大于陈茶

D.大叶种小于小叶种,嫩茶小于老茶,新茶大于陈茶

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第9题
中国最早出现的茶类是()茶。

A.青茶

B.绿茶

C.白茶

D.黄茶

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