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[单选题]

植物油脂制取技术有多种,其中()制取的油脂可以直接食用,无须进行精炼。

A.压榨法

B.直接浸出法

C.预榨浸出

D.水代法

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第1题
植物油脂制取技术有多种,其中()制取的油脂不能直接食用,必须进行精炼。

A.直接浸出法

B.水代法

C.水溶法

D.超临界萃取法

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第2题
植物油脂制取技术有多种,其中()、()制取的油脂可以直接食用,不进行精炼。

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第3题
植物油脂制取技术有多种,其中()、()制取的油脂不能直接食用,必须进行精炼。

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第4题
目前的油脂制取工艺有压榨法、浸出法、水代法,其中()适合大规模生产。

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第5题
根据三种取油的方法不同,油料预处理也可分为三种相应的工艺流程,即()

A.一次压榨流程

B.预窄—浸出流程

C.直接浸出流程

D.浸出—预榨流程

E.三次压榨流程

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第6题
简述浸出法提取植物油脂的原理。

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第7题
植物香料一般由植物的花、叶、枝叶、根、树皮、胎衣等制成,以下不属于植物香料的提取方法的是()

A.水蒸气蒸馏法

B.溶剂萃取法

C.固体压榨法

D.油脂吸附法

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第8题
浸出法提取植物油脂生产中,常用的溶剂是()

A.水

B.食盐溶液

C.轻汽油

D.盐酸

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第9题
预榨浸出法制油不仅提高出油率而且制取的毛油质量高,同时提高了浸出设备的生产能力,主要适用于()油料的制油。

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