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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

雪莲果中含的糖主要是()，该糖有多种保健功效，糖尿病人及减肥者均可食用。

A.木糖醇

B.果寡糖

C.麦芽糖

D.鼠李糖

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更多“雪莲果中含的糖主要是（)，该糖有多种保健功效，糖尿病人及减肥…”相关的问题

第1题

（)属于天然甜味剂。

A.阿斯巴甜

B.果葡糖浆

C.低聚果糖

D.木糖醇

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第2题

果蔬糖制名词解释
果蔬糖制名词解释

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第3题

只存在于强心苷中的糖是

A.D-葡萄糖

B.L-鼠李糖

C.6-去氧糖

D.2，6-去氧糖

E.D-果糖

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第4题

在充分成熟的种子中。其可溶性糖主要是以哪种形式存在（)。

A.葡萄糖

B.果精

C.麦芽糖

D.蔗糖

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第5题

果蔬糖制时，食糖的作用有那些？

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第6题

不属于2-去氧糖的是( )。

A.β-D-加拿大麻糖

B.α-L-夹竹桃糖

C.α-L-鼠李糖

D.β-D-洋地黄毒糖

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第7题

芸香苷中所含的单糖包括（)

A.葡萄糖

B.甘露糖

C.果糖

D.阿拉伯糖

E.鼠李糖

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第8题

糖吸收的分子形式是

A.淀粉

B. 多糖

C. 寡糖

D. 麦芽糖

E. 单糖

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第9题

()为粗制品，含非糖物质及有机酸较多，特别是有机酸达到一定浓度时，可使牛奶中的蛋白质发生凝聚和沉淀，营养价值大大降低。

A.木糖醇

B.白糖

C.红糖

D.蜂蜜

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