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[主观题]

服用发芽马铃薯中毒的特效药是阿托品。（)

服用发芽马铃薯中毒的特效药是阿托品。()

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第1题

食用发芽或皮变绿的马铃薯可引起中毒。（)

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第2题

由食品污染引起的食物中毒是( )

A.河豚鱼中毒

B.木薯中毒

C.毒蕈中毒

D.肉毒中毒

E.发芽马铃薯中毒

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第3题

饮用食醋可中和龙葵素，用于发芽马铃薯中毒的治疗。（)

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第4题

幼儿园选购食物不能选择发芽的马铃薯是因为（)。

A.发芽的马铃薯含有毒物质龙葵素

B.发芽的马铃薯含有黄曲霉素

C.发芽的马铃薯含有亚硝胺

D.发芽的马铃薯含有多环芳烃

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第5题

引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是( )

A.植物红细胞凝集素

B.类秋水仙碱

C.3-硝基丙酸

D.皂素

E.龙葵素

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第6题

天然食物中发芽马铃薯、新鲜黄花菜、苦杏仁、河豚鱼中毒中有毒成分是什么？

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第7题

以下哪类不属于常见的容易中毒的食物？A 剩饭菜B 没有炒熟的扁豆C 发芽的马铃薯D 放置一年的

以下哪类不属于常见的容易中毒的食物？

A 剩饭菜

B 没有炒熟的扁豆

C 发芽的马铃薯

D 放置一年的大米

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第8题

马铃薯发芽的地方含有()。

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第9题

有害人体健康的食品是：()。

A、发芽蚕豆

B、发芽花生

C、发芽绿豆

D、发芽马铃薯

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